🍄干香菇蒸着吃，美味又营养🍲
香菇,被誉为“山珍”，不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很高的药用价值，干香菇是香菇的一种常见食用形式，经过晒干处理后，可以长时间保存，烹饪时只需简单处理，即可焕发其独特的风味，干香菇怎么蒸着好吃呢？下面就来为大家揭晓秘诀！
🌟第一步：泡发干香菇
将干香菇放入温水中浸泡,让香菇充分吸水膨胀，浸泡时间在30分钟到1小时左右，直到香菇变软，浸泡过程中，可以适当更换水，以去除香菇表面的杂质。
🌟第二步：清洗香菇
泡发后的香菇,需要彻底清洗干净，用流动的水冲洗香菇，去除表面的灰尘和杂质，清洗时，可以用手轻轻搓洗，让香菇表面更加光滑。
🌟第三步：切片或切块
将清洗干净的香菇切成片或小块,根据个人喜好和烹饪需求来决定，切片的香菇适合炒菜或炖汤，而切块的香菇则更适合蒸制。
🌟第四步：准备蒸锅
将切好的香菇放入蒸盘中,摆放在蒸锅的蒸格上，如果蒸格上已经有其他食物，可以在香菇下面垫一层竹签或蒸架，以免香菇直接接触蒸格。
🌟第五步：蒸制香菇
将蒸锅加水烧开,然后将香菇放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，蒸制过程中，可以根据香菇的厚薄和数量适当调整时间。
🌟第六步：调味
蒸好的香菇取出,沥干水分，根据个人口味，可以加入适量的盐、酱油、香油等调料，搅拌均匀。
🌟第七步：上桌享用
将调味好的香菇装盘,即可上桌享用，蒸香菇口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道简单又美味的家常菜。
干香菇蒸着吃的关键在于泡发、清洗、切片、蒸制和调味，只要掌握了这些步骤，你也能轻松制作出美味的蒸香菇，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍽️
