🍳轻松做蒸鸡蛋,告别姜的烦恼！
在我国的传统美食中，蒸鸡蛋是一道家常菜，简单易做，营养丰富，很多人在做蒸鸡蛋时，都会习惯性地加入姜片去腥增香，今天我要分享给大家的是一种不用姜的蒸鸡蛋做法，让你轻松享受美味，告别姜的烦恼！🌟
🥚材料准备
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
🍳制作步骤
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，这里要注意，打散鸡蛋时，不要用力过猛,以免蛋白破碎。
- 在打散的鸡蛋液中加入适量的温水，比例为1:1,这样做出的蒸鸡蛋口感更加滑嫩。
- 加入少许食用油，搅拌均匀，食用油可以锁住鸡蛋的营养,让蒸鸡蛋更加鲜美。
- 准备一个蒸盘，铺上一层保鲜膜,将鸡蛋液倒入蒸盘中。
- 预热蒸锅，水开后将蒸盘放入，中火蒸约10分钟，蒸鸡蛋时，注意火候,避免过度蒸煮。
- 蒸好的鸡蛋凝固后，取出，用刀切成小块,即可享用。
🌟小贴士
- 加入温水可以增加鸡蛋液的湿度,使蒸鸡蛋更加滑嫩。
- 食用油的选择要谨慎，最好选用无味或淡味的食用油,以免影响鸡蛋的口感。
- 蒸鸡蛋时，注意火候，避免过度蒸煮,以免口感变差。
告别姜的烦恼，轻松做蒸鸡蛋，让你在家也能享受到美味的家常菜！快来试试这个不用姜的蒸鸡蛋做法吧！🎉🍳
