北方蒸年糕花样做法

🍚北方蒸年糕花样做法，让你的餐桌焕然一新！

在我国北方,年糕是一种传统的美食，寓意着年年高升、步步高升，蒸年糕不仅美味，而且做法多样，今天就来为大家分享几种北方蒸年糕的花样做法，让你的餐桌焕然一新！

🌟【传统蒸年糕】

1. 准备材料：糯米粉、红糖、红枣、花生等。
2. 将糯米粉加水揉成面团,揉至表面光滑。
3. 将面团分成小剂子,搓成圆球状。
4. 在蒸盘上刷一层油,将年糕球摆放在蒸盘上。
5. 放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
6. 蒸熟后取出,撒上红糖和红枣、花生即可。

🌟【创新水果年糕】

1. 准备材料：糯米粉、水果（如苹果、香蕉、草莓等）、蜂蜜。
2. 将糯米粉加水揉成面团,揉至表面光滑。
3. 将面团分成小剂子,搓成圆球状。
4. 将水果切成小块,摆放在年糕球上。
5. 将年糕球放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
6. 蒸熟后取出,淋上蜂蜜即可。

🌟【养生红枣年糕】

1. 准备材料：糯米粉、红枣、红糖、枸杞。
2. 将糯米粉加水揉成面团,揉至表面光滑。
3. 将面团分成小剂子,搓成圆球状。
4. 在蒸盘上刷一层油,将年糕球摆放在蒸盘上。
5. 将红枣和枸杞放入年糕球中间,再放入蒸锅中。
6. 大火蒸约20分钟,蒸熟后取出，撒上红糖即可。

🌟【麻辣年糕】

1. 准备材料：糯米粉、辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱。
2. 将糯米粉加水揉成面团,揉至表面光滑。
3. 将面团分成小剂子,搓成圆球状。
4. 在蒸盘上刷一层油,将年糕球摆放在蒸盘上。
5. 在年糕球上撒上辣椒粉、花椒粉和豆瓣酱。
6. 大火蒸约20分钟,蒸熟后取出即可。

就是几种北方蒸年糕的花样做法,快来试试吧！🎉希望这些做法能给你带来不一样的美食体验！🍜🍚