腊肉蒸粉丝家常做法 🍖🍲
在中国的饮食文化中，腊肉蒸粉丝是一道简单而又美味的家常菜，这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是节日宴席上的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下腊肉蒸粉丝的家常做法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 腊肉：150克
- 粉丝：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将腊肉切成薄片，葱、姜、蒜切末备用。
- 泡发粉丝：将粉丝放入温水中浸泡30分钟,使其充分吸水变软。
- 腌制腊肉：将切好的腊肉片放入碗中，加入适量的酱油、盐、鸡精,拌匀腌制10分钟。
- 蒸制腊肉：将腌制好的腊肉片平铺在盘子或蒸笼中，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,使其熟透。
- 准备粉丝：将泡发好的粉丝铺在腊肉片上，撒上葱、姜、蒜末。
- 调味：在粉丝上均匀撒上适量的盐和鸡精。
- 蒸粉丝：将装有粉丝和腊肉的盘子或蒸笼放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,直到粉丝熟透。
- 出锅：将蒸好的粉丝和腊肉取出，淋上适量的香油,拌匀即可。
🌟【小贴士】
- 腊肉选择时要选择肉质厚实、颜色红润的,这样蒸出来的粉丝更加美味。
- 蒸粉丝的时间不宜过长，以免粉丝过于软烂,失去口感。
- 如果喜欢辣味,可以在蒸粉丝时加入一些辣椒粉或辣椒酱。
🍽️【享用时刻】这道腊肉蒸粉丝色香味俱佳，腊肉香而不腻，粉丝滑嫩可口，搭配一碗米饭，简直是美味佳肴！快来试试这道家常菜吧，保证让你回味无穷！🤤🥢
希望这篇关于腊肉蒸粉丝家常做法的文章能对大家有所帮助，祝大家烹饪愉快！🎉👩🍳🍲
