🥟【不放肉蒸包子馅做法】美味又健康的选择！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一款不放肉蒸包子馅的做法，既美味又健康，快来看看吧！🌟
🍲【食材准备】
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 面粉（用于撒在案板上）适量
- 胡萝卜 1根
- 白菜 1颗
- 青豆 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 首先准备好面团：将面粉和酵母放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1-2小时。
2️⃣ 准备馅料：将胡萝卜、白菜洗净切成细丝，葱姜切成末,青豆可以提前煮熟备用。
3️⃣ 烹饪馅料：锅中加水烧开，放入胡萝卜丝和青豆焯水，捞出沥干水分，热锅凉油，放入葱姜炒香，再加入胡萝卜丝、白菜丝和青豆，加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀后出锅。
4️⃣ 包包子：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子，擀成圆皮，取一个圆皮，放入适量的馅料，捏紧封口,形成包子状。
5️⃣ 蒸包子：锅中加水烧开，将包好的包子放入蒸笼中，大火蒸约15分钟,待包子熟透即可。
🍲【小贴士】
- 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
- 包子馅料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 蒸包子时，火候不宜过大,以免包子表面烧焦。
🎉【成品展示】蒸好的包子，香气四溢，皮薄馅多，咬一口满口鲜香，美味又健康，快来试试吧！🍲🍲🍲
通过这款不放肉蒸包子馅的做法，我们不仅能够享受到美味的包子，还能保证饮食的健康，快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🥳🥳🥳
