羊肉萝卜如何蒸好吃

羊肉萝卜如何蒸好吃🍖🥕

羊肉与萝卜的搭配,可谓是冬季餐桌上的绝配，羊肉的鲜美与萝卜的清甜相互交融，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家分享如何将羊肉萝卜蒸得既美味又健康吧！🎉

🔥准备工作：

1. 羊肉：选择肉质鲜嫩的羊腿肉，切成厚约1厘米的片状。
2. 萝卜：选用新鲜的白萝卜，切成与羊肉片大小相仿的片状。
3. 葱、姜、蒜：洗净切碎备用。
4. 调料：生抽、料酒、盐、胡椒粉、五香粉、淀粉、食用油。

🌟烹饪步骤：

1. 将羊肉片放入碗中,加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉、五香粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 萝卜片也用同样的调料腌制5分钟。
3. 将腌制好的羊肉片和萝卜片交替铺在盘中,撒上切碎的葱姜蒜。
4. 在锅中加入适量的水,放入蒸架，将装有羊肉萝卜的盘子放在蒸架上。
5. 大火将水烧开后,转中小火蒸约20分钟，直至羊肉熟透，萝卜变软。
6. 取出蒸好的羊肉萝卜,淋上少许热油，撒上葱花点缀即可。

🌈小贴士：

1. 肉片要切得薄一些,这样更容易蒸熟，口感也更佳。
2. 萝卜不宜切得太厚,以免影响口感。
3. 调料可以根据个人口味适量增减。
4. 蒸制过程中,注意火候，避免水蒸气太大导致羊肉变柴。

羊肉萝卜蒸菜不仅简单易做,而且营养丰富，是一道非常适合冬季食用的家常菜，快快动手，为家人和朋友准备一道美味的羊肉萝卜蒸菜吧！🥰🍲