🎉 老式南瓜蒸馒头的家常做法 🍁
在我国，南瓜是一种非常受欢迎的食材，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道老式南瓜蒸馒头的家常做法，让我们一起感受这份温馨的美食吧！🌟
🍁 材料：
- 南瓜 500克
- 中筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 适量
- 清水 适量
🍁 步骤：
将南瓜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，用勺子压成南瓜泥。🥦
将酵母放入温水中溶解，待酵母完全溶解后，倒入南瓜泥中，搅拌均匀。🍃
将中筋面粉倒入南瓜泥中，一边倒一边搅拌，直至面粉完全吸收水分，形成面团。🍝
将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，这个过程大约需要1-2小时，具体时间根据室温而定。🕒
发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后搓成长条，切成大小均匀的小剂子。🍝
将小剂子揉圆，放在蒸笼上，每个之间留出一定的间隙，如果喜欢，可以在馒头上刷上一层薄薄的油，这样蒸出来的馒头会更加松软。🍞
预热蒸锅，水开后将馒头放入，大火蒸约15分钟，蒸熟后，关火焖3分钟，再打开锅盖。🔥
美味的南瓜蒸馒头就完成了！🎉
🍁 小贴士：
- 南瓜泥的湿度要适中,不宜过干或过湿。
- 发酵时间要根据实际情况调整,不要急于求成。
- 蒸馒头时，火候不宜过大,以免馒头表面开裂。
老式南瓜蒸馒头不仅口感松软，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，快动手试试吧，相信你一定会喜欢！👍
