🍲 蒸嫩豆腐肉末做法窍门，美味又健康！
豆腐是我国传统的美味食材,其口感细腻、营养丰富，深受大家喜爱，就为大家分享一道简单又美味的蒸嫩豆腐肉末做法，让你在家就能享受到餐厅级别的美食！🥰
🔥 准备食材：
- 老豆腐1块
- 猪肉末100克
- 青红椒各1个
- 生姜、大蒜适量
- 酱油、盐、生抽、蚝油、淀粉、食用油适量
🌟 蒸嫩豆腐肉末做法：
豆腐处理：将豆腐切成小块，放入盘中备用。🍖
肉末调味：将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、盐、生抽、蚝油、淀粉和少量水，搅拌均匀，腌制10分钟。🥘
青红椒切丝：将青红椒洗净，切成细丝备用。🥦
爆香调料：锅中倒入少量食用油，放入生姜、大蒜炒香。🍳
炒肉末：将腌制好的肉末放入锅中，快速翻炒均匀，炒至肉末变色。🥩
加入青红椒：将切好的青红椒丝加入锅中，继续翻炒至青红椒变软。🥬
蒸豆腐：将炒好的肉末和青红椒丝均匀铺在豆腐块上，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。🍲
出锅装盘：蒸好的豆腐肉末取出，撒上葱花点缀，即可享用。🌿
🌟 窍门分享：
豆腐不宜长时间蒸制：豆腐含水量较高，蒸制时间过长会导致豆腐变硬，影响口感。🕒
肉末要腌制：腌制肉末可以让肉质更加鲜美，增加风味。🥘
调味要适量：根据个人口味调整酱油、盐等调料的用量，避免过咸或过淡。🌶️
选择嫩豆腐：嫩豆腐质地柔软，更适合蒸制，口感更佳。🍖
快动手试试这道蒸嫩豆腐肉末吧,保证让你食欲大增！🥳 在家就能享受到美味的家常菜，快来试试吧！🎉
