蜂蜜白糖蒸山药,是一道简单又美味的家常菜，不仅口感独特，而且营养丰富，山药富含多种维生素和矿物质，具有很好的滋补作用，下面，就让我为大家详细介绍蜂蜜白糖蒸山药的做法吧！🍠🍯
【材料】
- 山药 1根
- 白糖 适量
- 蜂蜜 适量
- 清水 适量
【步骤】
- 山药去皮,切成薄片，厚度约0.5厘米，为了防止山药氧化变黑，可以先将山药片泡在清水中。🍠
- 锅中放入适量清水,大火烧开后，将山药片放入锅中焯水，焯水时间约2分钟，焯水可以去除山药的涩味，使口感更加鲜嫩，焯水后，捞出山药片，沥干水分。🌡️
- 取一个碗,将焯水后的山药片放入碗中，加入适量的白糖和蜂蜜，白糖和蜂蜜的比例可以根据个人口味调整。🍯
- 将碗放入蒸锅中,大火蒸约15分钟，蒸至山药片熟透，白糖和蜂蜜完全融化即可。🍲
- 关火,取出蒸好的山药片，稍微晾凉后即可食用，可以根据个人喜好，加入一些枸杞、红枣等食材进行搭配。🍇
- 吃的时候,可以淋上一些蜂蜜，增加口感。😋
【小贴士】
- 山药去皮时,最好戴上手套，以免皮肤过敏。
- 焯水时间不宜过长,以免山药变软。
- 蜂蜜和白糖的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多放一些。
蜂蜜白糖蒸山药是一道简单易学的家常菜,既美味又营养，赶快动手试试吧！🎉🍠🍯
