🍽️ 萝卜蒸粉条蒸排骨,家常美味,简单易做!
🌿 萝卜蒸粉条蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养均衡,而且制作简单,非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!
🍽️ 准备食材:
- 排骨 500克
- 粉条 100克
- 白萝卜 1根
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
🌟 制作步骤:
排骨处理:将排骨清洗干净,用开水焯水去腥,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
萝卜切片:白萝卜去皮,切成薄片,厚度约为0.5厘米。
粉条泡发:将粉条放入温水中泡发至软,捞出沥干水分。
腌制排骨:在排骨中加入适量的酱油、盐、鸡精和少量食用油,拌匀腌制10分钟。
摆盘:取一个蒸盘,先铺上一层萝卜片,然后将腌制好的排骨铺在萝卜片上,再铺上一层泡发好的粉条。
调味:在排骨和粉条上撒上生姜末、蒜末和葱花,增加风味。
蒸制:将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟,直到排骨熟透,粉条软糯。
出锅:蒸好后,取出蒸盘,撒上少许葱花点缀,即可上桌享用。
🍲 小贴士:
- 排骨可以选择肉质鲜嫩的部位,如肋排或者脊骨。
- 萝卜切片时,可以切得薄一些,这样更容易熟透。
- 蒸制时间根据排骨的大小和火力调整,确保排骨熟透而不烂。
🎉 这样一道美味的萝卜蒸粉条蒸排骨就完成了!不仅色香味俱佳,而且营养健康,快快动手试试吧!🥰🍲


