🍲 豆豉蒸大目鱼：鲜美滋味，简单易做！
🌟 食材准备：
- 大目鱼1条（约500克）
- 豆豉适量
- 葱、姜、蒜适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香醋适量
🌟 蒸制步骤：
1️⃣ 将大目鱼清洗干净，去掉内脏和黑膜，切成块状，放入碗中备用。
2️⃣ 葱、姜、蒜切成末，豆豉剁碎备用。
3️⃣ 将切好的大目鱼块放入碗中，加入适量的盐、酱油、香醋、花椒粉、葱姜蒜末和豆豉，搅拌均匀，腌制10分钟。
4️⃣ 将腌制好的大目鱼块摆放在蒸盘上，撒上适量的豆豉和葱姜蒜末。
5️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
6️⃣ 蒸好的豆豉蒸大目鱼取出，撒上适量的葱花和香菜，淋上热油，即可享用。
🌟 小贴士：
1️⃣ 大目鱼选择新鲜的大目鱼，肉质鲜美，口感更佳。
2️⃣ 豆豉的用量可以根据个人口味调整，喜欢辣味的朋友可以适量增加。
3️⃣ 蒸制时间根据鱼的大小和厚度进行调整，以确保鱼熟透。
4️⃣ 蒸鱼时，可以加入一些葱段和姜片，增加鱼的鲜味。
5️⃣ 蒸好的豆豉蒸大目鱼，搭配米饭、馒头或粥都是不错的选择。
🎉 快来试试这道美味的豆豉蒸大目鱼吧！简单易做，鲜香可口，让你回味无穷！🍲🥘🍽️
