🐟金鲳怎么爬着蒸着吃呢？🍲
金鲳,又称黄鱼，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的海鲜佳肴，金鲳怎么爬着蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌟准备工作
- 金鲳：新鲜的金鲳，最好选择活鱼，回家后清洗干净，去掉内脏和鱼鳞。
- 调料：葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等。
🌟烹饪步骤
- 将金鲳放在案板上,用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
- 在金鲳身上涂抹一层薄薄的盐,腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切成末,备用。
- 在锅中加入适量的水,放入腌制好的金鲳，加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等调料，大火烧开。
- 烧开后,转小火蒸10分钟左右，具体时间根据金鲳的大小和厚度来调整。
- 蒸至金鲳熟透,鱼肉变白，撒上葱姜蒜末，继续蒸1-2分钟，让鱼肉吸收调料的香味。
- 关火,将金鲳取出，摆放在盘中，即可上桌享用。
🌟烹饪小贴士
- 蒸金鲳时,火不宜太大，以免鱼肉变老，口感不佳。
- 调料可以根据个人口味适量增减,如喜欢辣味，可以加入适量的辣椒。
- 蒸金鲳时,可以在鱼身上铺上一层姜片，可以去除腥味，增加鲜味。
🍲金鲳爬着蒸着吃，简单易学，营养丰富，是一道美味的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍲
