🌊 潮汕蒸黄花鱼，鲜美滋味尽在这一道家常菜！
潮汕地区,以其独特的饮食文化而闻名遐迩，潮汕蒸黄花鱼更是潮汕菜中的一道经典之作。🐟 这道菜色泽金黄，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下潮汕蒸黄花鱼的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 黄花鱼1条（约500克）
- 姜几片
- 葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌟制作步骤：
处理黄花鱼：将黄花鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，方便入味。
腌制：在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟，让鱼肉更加入味。
准备姜葱：将姜切片，葱切段。
蒸鱼：在蒸盘上铺上一层姜片，将腌制好的黄花鱼放在姜片上，再撒上姜片和葱段。
蒸制：大火将水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约10分钟，直到鱼肉熟透。
出锅：将蒸好的黄花鱼取出，去掉姜片和葱段。
浇油：在锅中倒入适量的食用油，烧热后浇在鱼身上，发出“滋滋”的响声。
调味：将蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上，增加鲜味。
上桌：将蒸好的黄花鱼摆放在盘中，即可上桌享用。
🍽️小贴士：
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉过于干硬。
- 调味时,可以根据个人口味适量添加盐和豉油。
- 浇油时,注意安全，避免油溅伤人。
潮汕蒸黄花鱼,一道简单又美味的家常菜，不仅能够满足你的味蕾，还能让你感受到潮汕饮食文化的魅力。🌟 试着做一下这道菜，相信你也会爱上它的！🥰
