蒸土豆拌蒸鸡蛋做法

🍠🍳 蒸土豆拌蒸鸡蛋，美味又营养的家常菜！

土豆和鸡蛋,这两样食材在厨房里可是非常受欢迎的，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸土豆拌蒸鸡蛋！🥰

🌿 准备食材：

• 土豆 2个
• 鸡蛋 2个
• 香葱 1根
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 蒜末 适量

🍳 制作步骤：

1. 土豆去皮,切成薄片，放入开水中焯水2分钟，捞出备用。🍠

2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。🥚

3. 香葱洗净切成葱花,蒜末切末备用。🌿

4. 烧一锅水,水开后放入土豆片，煮至熟透，捞出备用。🍠

5. 另起锅,倒入适量食用油，油热后放入蒜末炒香。🍳

6. 将焯好水的土豆片放入碗中,加入炒好的蒜末和葱花，搅拌均匀。🌿

7. 将搅拌好的土豆片倒入蒸锅中,大火蒸5分钟。🍳

8. 蒸好的土豆片取出,撒上适量的盐，搅拌均匀。🥄

9. 另起锅,倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固。🥚

10. 将炒好的鸡蛋倒入土豆片中,搅拌均匀。🍳

11. 再撒上适量的葱花和蒜末,即可享用这道美味的蒸土豆拌蒸鸡蛋啦！🌿

🍽️ 小贴士：

1. 土豆切片时,尽量切得薄一些，这样蒸出来的土豆片更加入味。

2. 蒸土豆和炒鸡蛋时,火候要适中，以免土豆片和鸡蛋炒焦。

3. 蒸土豆拌蒸鸡蛋是一道简单又营养的家常菜,非常适合忙碌的上班族。😊

快来试试这道美味的蒸土豆拌蒸鸡蛋吧！相信你一定会喜欢的！🎉🎉🎉