教你蒸鸡蛋做法大全 🍳✨
鸡蛋,作为厨房里的常客，其做法多种多样，而蒸鸡蛋则是其中一道简单又美味的家常菜，就让我来为大家详细介绍几种蒸鸡蛋的做法，让你轻松上手，享受美味！🎉
基础蒸鸡蛋 🍳
材料：
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。🥚
- 在锅中加入适量清水,水开后将鸡蛋液倒入蒸碗中。🍲
- 盖上锅盖,中火蒸约8-10分钟。🔥
- 蒸至鸡蛋凝固,用筷子轻轻戳一下，感觉鸡蛋已经熟透即可。🥳
蒸水蛋 🍳
材料：
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 清水 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。🥚
- 在锅中加入适量清水,水开后将鸡蛋液倒入蒸碗中。🍲
- 加入少许香油,增加风味。🍳
- 盖上锅盖,中火蒸约12-15分钟。🔥
- 蒸至鸡蛋凝固,表面呈嫩黄色即可。🥳
蒸鸡蛋羹 🍳
材料：
- 鸡蛋 4个
- 盐 适量
- 清水 适量
- 香菜 适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。🥚
- 在锅中加入适量清水,水开后将鸡蛋液倒入蒸碗中。🍲
- 加入少许香菜提香。🌿
- 盖上锅盖,中火蒸约15-20分钟。🔥
- 蒸至鸡蛋羹表面光滑,颜色嫩白即可。🥳
蒸鸡蛋糕 🍳
材料：
- 鸡蛋 5个
- 低筋面粉 100克
- 牛奶 50毫升
- 盐 适量
- 白糖 适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。🥚
- 加入牛奶和低筋面粉,搅拌均匀。🍲
- 在锅中加入适量清水,水开后将混合液倒入蒸碗中。🍳
- 盖上锅盖,中火蒸约20-25分钟。🔥
- 蒸至鸡蛋糕表面金黄,用牙签插入，牙签上无面糊即可。🥳
四种蒸鸡蛋的做法,简单易学，快来试试吧！🎉记得在蒸的过程中，火候不宜过大，以免鸡蛋蒸老了哦！祝大家蒸鸡蛋蒸得又嫩又滑，美味可口！🍴🥳
