🍳洋芋蒸鸡做法大全家常菜，美味家常,温馨满满！
在我国的饮食文化中，家常菜占据着非常重要的地位，洋芋蒸鸡就是一道深受人们喜爱的传统美食，这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合家庭聚餐，下面，就让我为大家详细介绍一下洋芋蒸鸡的做法,让这道美味家常菜走进你的厨房！
🍳【食材准备】
- 洋芋（土豆）2个
- 鸡肉500克
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 花椒粉适量
- 花生油适量
🍳【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成块状，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 洋芋去皮，切成块状，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 姜切片，蒜拍碎,葱切段备用。
- 锅中放入适量花生油，加热至五成热，放入姜、蒜炒香。
- 将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒至变色。
- 加入洋芋块,翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精、花椒粉调味。
- 加入适量的水,水量以没过食材为宜。
- 大火烧开后，转小火慢炖至鸡肉熟透,汤汁浓稠。
- 最后撒上葱段,翻炒均匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 腌制鸡肉时，可以加入一些姜片和葱段,这样可以让鸡肉更加鲜嫩。
- 洋芋块不宜切得太小,以免炖煮时容易烂掉。
- 炖煮过程中，要不断翻炒,以免洋芋和鸡肉粘锅。
🍳【温馨提醒】洋芋蒸鸡是一道色香味俱佳的家常菜，适合各种年龄段的人食用，在寒冷的冬天，来上一盘热腾腾的洋芋蒸鸡，不仅能温暖你的胃，还能让你感受到家的温馨，快快动手,为家人准备这道美味吧！
🥘洋芋蒸鸡，不仅是一道美食，更是一种家的味道，让我们一起传承这份美味，让这道家常菜成为你餐桌上的常客吧！🍽️🌟
