🍤虾膏蒸银鳕鱼——鲜美滋味，简单美味🍽️
虾膏蒸银鳕鱼,一道简单又美味的家常菜，银鳕鱼肉质细嫩，营养丰富，搭配浓郁的虾膏，味道更是鲜美无比，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的虾膏蒸银鳕鱼吧！👩🍳
🌟【准备材料】
- 银鳕鱼一条（约500克）
- 虾膏适量
- 生姜一小块
- 葱一根
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌟【制作步骤】
- 处理银鳕鱼：将银鳕鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，用刀背轻轻拍松鱼肉，以便更好地入味。
- 腌制银鳕鱼：在银鳕鱼上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟，让鱼肉更加入味。
- 准备虾膏：将虾膏均匀涂抹在银鳕鱼上，使每一片鱼肉都沾满虾膏的香气。
- 姜片和葱段：将生姜切成薄片，葱段切成小段，用于去腥增香。
- 蒸鱼：将银鳕鱼放在蒸盘上，摆上姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 出锅：蒸好后，将银鳕鱼从蒸锅中取出，撒上少许葱花点缀。
- 浇油：热锅凉油，待油热后，将热油浇在银鳕鱼上，发出“滋滋”的响声，这样可以使鱼肉更加鲜嫩。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时,火候要大，时间不宜过长，以免鱼肉变老。
- 虾膏不宜过多,以免味道过重，掩盖了银鳕鱼的鲜美。
- 蒸鱼时,可以在蒸盘下垫上竹垫，防止鱼肉直接接触蒸盘，影响口感。
🍽️【成品展示】一道美味的虾膏蒸银鳕鱼就完成了！鱼肉鲜嫩，虾膏香气扑鼻，简单几步，就能做出如此美味的佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉🍽️🍤
