🍖豆豉蒸扣肉——家常美味,简单易做！
🌟食材准备🌟
- 五花肉 500克
- 豆豉 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
📝做法步骤📝1️⃣ 五花肉洗净，切成厚片，用开水焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 生姜、大蒜切片，豆豉捣碎备用。3️⃣ 热锅凉油，放入生姜、大蒜爆香，再加入豆豉炒香。4️⃣ 将炒香的豆豉、生姜、大蒜铺在五花肉片上。5️⃣ 加入适量的酱油、料酒、白糖，拌匀腌制10分钟。6️⃣ 将腌制好的五花肉片放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。7️⃣ 蒸至五花肉熟透，取出扣在盘中。8️⃣ 撒上葱花，热油浇在葱花上,激发香气。
🍲小贴士🍲
- 豆豉的选择很重要,最好选择香味浓郁的豆豉。
- 腌制五花肉时，可以根据个人口味调整酱油、料酒和白糖的比例。
- 蒸五花肉时，火候不宜太大,以免肉质变硬。
🍽️美味分享🍽️豆豉蒸扣肉是一道色香味俱全的家常菜，肉质鲜嫩，豆豉的香味浓郁，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择，快来试试吧,保证让你食欲大开！
🎉制作完成🎉经过简单的几步操作，一道美味的豆豉蒸扣肉就完成了，快邀请亲朋好友一起品尝吧，享受这份家常的温馨与美味！🥰🍽️
