🐸青蛙怎么蒸好吃又嫩🍲
青蛙作为一种美味佳肴,在我国南方地区尤为受欢迎,青蛙肉质鲜美,营养丰富,而且做法多样,就为大家分享一种简单易学、好吃又嫩嫩的蒸青蛙做法,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴!
🌟食材准备:
- 青蛙:2只(约500克)
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 香葱:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
🌟制作步骤:
青蛙宰杀后,去掉内脏和头,清洗干净,切成块状,备用。
生姜、大蒜、香葱分别洗净,切成末。
在锅中加入适量清水,放入青蛙块,加入适量盐、料酒,焯水去腥,捞出备用。
另起锅,加入适量食用油,放入生姜末、大蒜末、香葱末炒香。
将焯水后的青蛙块放入锅中,翻炒均匀。
加入适量盐、酱油调味,翻炒均匀。
将炒好的青蛙块放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
蒸至青蛙熟透,肉质鲜嫩,即可出锅。
🌟小贴士:
蒸青蛙时,要控制好火候,以免肉质变老。
焯水时,加入适量料酒,可以去除青蛙的腥味。
蒸青蛙时,可以根据个人口味,加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料。
青蛙蒸制简单,口感鲜美,营养丰富,通过以上步骤,你可以在家轻松制作出好吃又嫩嫩的蒸青蛙,快动手试试吧,让你的味蕾享受一场美食盛宴!🎉🍲🐸



