🍃 蒸小米玉米面的简单做法，美味又营养 🌽
在忙碌的生活中，偶尔来一道简单又美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给身心带来一丝宁静，就为大家分享一道蒸小米玉米面的做法，简单易学，营养美味，快来看看吧！👩🍳
🌽食材准备：
- 小米 100克
- 玉米面 100克
- 清水 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 芝麻 适量（可选）
🌽制作步骤：
- 小米浸泡：将小米用清水浸泡30分钟,这样蒸出来的小米更加软糯。
- 混合面粉：将浸泡好的小米沥干水分,与玉米面混合均匀。
- 加水揉面：慢慢加入清水，一边加水一边揉面，直到面团表面光滑,不粘手。
- 醒面：将揉好的面团盖上湿布，醒面20分钟,让面团更加松软。
- 分割面团：将醒好的面团分割成小剂子,搓成圆条状。
- 蒸制：将搓好的圆条放入蒸锅中，蒸约15分钟,具体时间根据面团大小调整。
- 调味：蒸好的小米玉米面取出，撒上葱花和芝麻，再淋上适量的食用油和盐,搅拌均匀。
🌽小贴士：
- 小米和玉米面的比例可以根据个人口味调整,喜欢小米口感更多的可以增加小米的比例。
- 醒面时间不宜过长，以免面团过于松软,影响口感。
- 蒸制时，可以在锅中加入少量水,防止干锅。
🍃成品展示：
蒸好的小米玉米面色泽金黄，口感软糯，香气扑鼻，搭配一碗清淡的汤或者简单的蔬菜，就能享受一顿美味的家常餐，快来试试这道蒸小米玉米面吧，保证让你爱不释手！🍲
通过这样的简单做法，不仅能够享受到美食，还能感受到烹饪的乐趣，快动手试试吧，让你的生活更加丰富多彩！🎉
