🍻 黄酒蒸小黄米,美味佳肴轻松做！
🍚 小黄米，又称小米，因其颗粒饱满、色泽金黄而得名，搭配上醇香的黄酒，蒸出来的小黄米不仅口感软糯，而且香气扑鼻，是家庭餐桌上的一道美味佳肴，下面，就让我来为大家分享如何用黄酒蒸小黄米,让这道菜变得好吃又简单！
🌟 准备材料：
- 小黄米 200克
- 黄酒 50毫升
- 清水 适量
- 红糖 适量（可选）
🌟 蒸制步骤：
浸泡小黄米：将小黄米提前浸泡1小时,这样蒸出来的小黄米会更加软糯。
准备黄酒：将黄酒倒入小碗中，可以根据个人口味适量添加红糖,搅拌均匀。
蒸锅准备：将蒸锅加水烧开,放入蒸笼。
铺放小黄米：将浸泡好的小黄米沥干水分,均匀铺在蒸笼底部。
倒入黄酒混合液：将调好的黄酒混合液均匀地倒在铺好的小黄米上。
开火蒸煮：盖上蒸锅盖,大火蒸煮约30分钟。
检查熟度：用筷子轻轻扎一下小黄米，如果可以轻松扎入,则表示已经蒸熟。
出锅装盘：将蒸好的小黄米轻轻倒入盘中,即可享用。
🍴 小贴士：
- 浸泡小黄米的时间不宜过长,以免影响口感。
- 黄酒的量不宜过多,以免影响小黄米的软糯口感。
- 如果喜欢甜味，可以在黄酒中加入适量的红糖,蒸出来的小黄米会更加香甜。
🎉 通过以上步骤，一道美味可口的黄酒蒸小黄米就完成了！快快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🍲🍻🌟
