🌿蒸苦瓜塞肉豆腐🍲，美味又健康,你一定要试试！
😋今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸苦瓜塞肉豆腐，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🔥【食材准备】
- 苦瓜1根
- 豆腐1块
- 猪肉馅150克
- 葱、姜、蒜末适量
- 酱油、生抽、盐、胡椒粉、料酒适量
- 食用油少许
🍲【制作步骤】
- 将苦瓜洗净，切成两半，去籽,切成约1厘米厚的片。
- 豆腐切成小块,备用。
- 猪肉馅中加入葱、姜、蒜末，再加入酱油、生抽、盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将腌制好的肉馅塞入苦瓜片中,每片苦瓜可塞入约1大勺肉馅。
- 将塞好肉馅的苦瓜片摆放在盘中,再将豆腐块摆放在苦瓜周围。
- 锅中加水烧开，将装有苦瓜和豆腐的盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸好后，取出盘子，撒上葱花，淋上少许食用油,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 苦瓜具有清热解毒的功效,适量食用对身体有益。
- 肉馅可以提前腌制,这样味道更鲜美。
- 蒸苦瓜时，火候不宜过大,以免苦瓜蒸得太烂。
😋这道蒸苦瓜塞肉豆腐，色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🌈🍲
