🌽蒸玉米馍怎么蒸好吃？家常美味,轻松掌握！
😊大家好，今天要和大家分享的是一道家常美味——蒸玉米馍，这道美食不仅口感鲜美，而且制作方法简单，是居家必备的美食之一，下面,就让我来教大家如何蒸出好吃又美味的玉米馍吧！
🌽【材料准备】
- 玉米面 200克
- 温水 100克
- 酵母 3克
- 白糖 适量
- 玉米粒 适量
🌽【制作步骤】
- 将玉米面倒入盆中，加入温水，边倒边搅拌,使面絮充分混合。
- 加入酵母和白糖，再次搅拌均匀,揉成面团。
- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大（大约30-40分钟）。
- 在发酵好的面团中加入适量的玉米粒,揉匀。
- 将面团搓成长条,分割成大小均匀的小剂子。
- 取一个小剂子，搓成圆球状，放在蒸笼中,依次将所有剂子都搓成圆球状。
- 在蒸锅中加入足够的水，将蒸笼放入，开大火将水烧开，转中小火蒸15-20分钟。
- 蒸至玉米馍熟透，即可关火，焖3-5分钟,然后取出即可。
🌽【小贴士】
- 发酵时间要根据面团的具体情况来调整，不要过度发酵,以免口感不好。
- 在揉面过程中，可以适当添加一些玉米油,使面团更加柔软。
- 蒸玉米馍时，火候要掌握好,以免蒸出的馍过于干燥或没熟透。
😋这样一道美味的蒸玉米馍就做好了，口感香甜，营养丰富，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快来试试吧！🌟🎉
