🍽️食堂蒸鲈鱼做法窍门，让你在家也能享受美味佳肴！
鲈鱼,作为我国传统的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，深受广大食客喜爱，就为大家分享食堂蒸鲈鱼的做法窍门，让你在家也能轻松烹饪出美味佳肴！🎉
🌟【食材准备】
- 鲈鱼1条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 蒜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油适量
🌟【做法步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，沥干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味。
- 取一个盘子,将鲈鱼放入，加入姜片、葱段、蒜末，淋上料酒、生抽、盐、胡椒粉，腌制10分钟。
- 烧一锅水,水开后放入鲈鱼，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好的鲈鱼取出,去掉姜片、葱段，淋上热油，撒上葱花即可。
🌟【做法窍门】
- 腌制鲈鱼时,加入料酒可以去腥增香，使鱼肉更加鲜美。
- 蒸鱼时,火候要掌握好，时间不宜过长，以免鱼肉变老。
- 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些葱段，增加香气。
- 蒸好的鲈鱼淋上热油,可以锁住鱼肉的水分，使鱼肉更加鲜嫩。
🌟【小贴士】
- 购买鲈鱼时,要选择新鲜的，新鲜的鲈鱼鱼眼清澈，鳃呈鲜红色。
- 蒸鱼时,不要盖锅盖，以免鱼肉变黄。
学会了食堂蒸鲈鱼的做法窍门,你还在等什么呢？快快动手，为家人和朋友准备一道美味佳肴吧！🍽️🍽️🍽️
