🍖🥬 蒸排骨山药，美味营养的佳肴，教你如何蒸得好吃！
在我们的日常生活中,美食总是让人垂涎欲滴，就让我来为大家分享一道美味营养的佳肴——蒸排骨山药，这道菜不仅色香味俱佳，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我一步步教你如何蒸得好吃吧！
🌟 准备食材：
- 排骨：500克
- 山药：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟 制作步骤：
排骨处理：将排骨洗净，放入锅中焯水去腥，捞出备用，焯水时加入少许料酒和姜片。
山药处理：山药去皮，切成段或片，放入淡盐水中浸泡，防止氧化变黑。
腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐和少许食用油，拌匀腌制20分钟。
蒸制排骨：将腌制好的排骨铺在盘中，上面撒上葱花、姜片和蒜末，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
蒸山药：将浸泡好的山药放入另一个盘中，同样撒上葱花、姜片和蒜末，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
出锅：将蒸好的排骨和山药取出，将盘中的汤汁倒入锅中烧开，淋在排骨和山药上，即可享用。
🌟 小贴士：
- 排骨焯水时,可以加入一些料酒和姜片，去除腥味。
- 腌制排骨时,可以加入一些食用油，使排骨更加鲜嫩。
- 蒸制时,要掌握好火候，以免排骨和山药过于干硬。
🍽️ 一道美味的蒸排骨山药就这样完成了！🎉 这道菜色香味俱佳，排骨鲜嫩多汁，山药软糯香甜，搭配在一起，既营养又美味，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道令人赞不绝口的佳肴！🍲🍲
