🍳用蒸柜蒸水蛋,美味又简单！
水蛋，又称蒸蛋羹，是一道色香味俱佳的传统家常菜，用蒸柜蒸水蛋，不仅方便快捷，而且能够保留食材的原汁原味，下面,就让我来教大家如何用蒸柜蒸出美味的水蛋吧！
🌟【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，直至蛋液呈现细腻的泡沫状。2️⃣ 取适量的温水，慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌，直至蛋液与水充分混合。3️⃣ 在蒸柜的蒸盘上刷上一层薄薄的食用油，防止水蛋粘盘。4️⃣ 将混合好的蛋液倒入蒸盘中，轻轻摇晃，使蛋液表面平整。5️⃣ 将蒸柜预热至100℃，将装有蛋液的蒸盘放入蒸柜中，蒸制10-15分钟，具体时间根据蒸柜的功率调整。6️⃣ 蒸至水蛋表面呈现光滑的镜面状,即可取出。
🌟【小贴士】
- 蛋液与水的比例约为1:1，水量不宜过多,以免水蛋口感松散。
- 蒸制过程中，保持蒸柜内温度稳定,避免水蛋出现蜂窝状。
- 蒸好的水蛋不宜立即取出，稍微放置一会儿，使其冷却,口感更佳。
🍳用蒸柜蒸水蛋，简单又美味，快快动手尝试吧，相信你也能做出一道色香味俱全的水蛋佳肴！🥰
