🐟无水蒸鲈鱼，美味又营养，儿童的最爱！
鲈鱼,作为一种低脂肪、高蛋白的鱼类，一直以来都是儿童饮食中的佳品。🍽️就为大家分享一道简单又美味的无水蒸鲈鱼，保证让小朋友们爱不释口！
🌟【食材准备】
- 鲈鱼1条（约500克）
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉适量
🌟【制作步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
- 将葱姜蒜切成末,香菜切碎备用。
- 在鱼身上均匀涂抹盐、生抽、料酒、蚝油和胡椒粉，腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鲈鱼，两面煎至金黄色。
- 在鱼身上撒上葱姜蒜末,继续煎2分钟。
- 加入适量热水,大火烧开后转小火炖煮5分钟。
- 最后撒上香菜,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 鱼身上的划口子可以增加鱼肉的口感,同时便于入味。
- 腌制时间不宜过长,以免鱼肉变硬。
- 煎鱼时火不宜太大,以免煎糊。
🌟【营养价值】鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B1、B2、B3、B6、B12、D、E、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的营养价值。🍎这道无水蒸鲈鱼不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合儿童食用。
🎉通过这道无水蒸鲈鱼，相信小朋友们一定会爱上这道美食！🍽️快动手尝试一下吧！😊
