🐟 减脂期鱼肉这样蒸着吃,美味又健康!
在减脂期,鱼肉是餐桌上不可或缺的高蛋白食材,蒸鱼不仅保留了鱼肉的鲜美,还能最大程度地保留营养,减脂期的你,鱼肉怎么蒸着吃呢?下面就来分享几个简单又美味的蒸鱼方法吧!
🌟 1. 清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、食用油。
步骤:1️⃣ 鲈鱼去鳞、去内脏,清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子。2️⃣ 将葱姜蒜切成丝,铺在鱼身上。3️⃣ 在鱼身上撒上适量的盐、料酒,淋上少许食用油。4️⃣ 预热蒸锅,将鱼放入蒸盘中,大火蒸8-10分钟。5️⃣ 蒸好后,取出鱼,倒掉多余的水分,撒上葱丝、姜丝。6️⃣ 热锅凉油,将油烧至冒烟,浇在鱼身上,生抽调味。
🌟 2. 蒸带鱼
材料:带鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、食用油。
步骤:1️⃣ 带鱼去内脏、去头尾,清洗干净,切成段。2️⃣ 将葱姜蒜切成片,铺在带鱼段上。3️⃣ 在带鱼段上撒上适量的盐、料酒,淋上少许食用油。4️⃣ 预热蒸锅,将带鱼放入蒸盘中,大火蒸10-15分钟。5️⃣ 蒸好后,取出带鱼,倒掉多余的水分,撒上葱丝、姜丝。6️⃣ 热锅凉油,将油烧至冒烟,浇在带鱼上,生抽调味。
🌟 3. 蒸鲢鱼
材料:鲢鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、食用油。
步骤:1️⃣ 鲢鱼去鳞、去内脏,清洗干净,切成块。2️⃣ 将葱姜蒜切成末,铺在鱼块上。3️⃣ 在鱼块上撒上适量的盐、料酒,淋上少许食用油。4️⃣ 预热蒸锅,将鱼块放入蒸盘中,大火蒸10-15分钟。5️⃣ 蒸好后,取出鱼块,倒掉多余的水分,撒上葱丝、姜丝。6️⃣ 热锅凉油,将油烧至冒烟,浇在鱼块上,生抽调味。
蒸鱼是一种简单又健康的烹饪方式,既能保证鱼肉的鲜美,又能减少油脂的摄入,在减脂期,不妨尝试这些蒸鱼方法,让美食与健康同行!🍽️🌟


