🍨冰镇双皮奶，夏日清凉美味，蒸多久是关键！
夏日炎炎,一杯冰镇双皮奶，既能消暑解渴，又能带来满满的幸福感，冰镇双皮奶怎么做呢？蒸多久才是恰到好处呢？下面就来为大家揭晓答案！
🌟【材料准备】
- 奶粉 100克
- 牛奶 500毫升
- 糖 50克
- 吉利丁片 5克
- 水淀粉 适量
- 香草精 少许
🌟【制作步骤】
- 将吉利丁片用冷水泡软,备用。
- 牛奶倒入锅中,加入糖，用小火慢慢加热至糖融化。
- 加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀，煮至吉利丁片完全溶解。
- 将牛奶混合液过滤,去除杂质，加入香草精调味。
- 取一个模具,倒入一层牛奶混合液，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出凝固的牛奶层,再次倒入一层牛奶混合液，继续冷藏至凝固。
- 将水淀粉倒入锅中,加少许水，煮至透明状，然后倒入模具中，冷藏至凝固。
- 等所有层都凝固后,将模具放入冰箱冷藏4小时以上，直至完全凝固。
🌟【冰镇双皮奶蒸多久】冰镇双皮奶的蒸制时间并不是关键，关键在于冷藏的时间，冷藏4小时以上，让每一层都充分凝固，口感最佳，如果喜欢更加柔软的口感，可以适当缩短冷藏时间。
🌟【小贴士】
- 蒸制过程中,牛奶混合液不宜煮沸，以免破坏口感。
- 吉利丁片泡软后,要完全溶解在牛奶中，否则会影响口感。
- 模具选择时,建议选择底部平坦的，这样更容易脱模。
🍨夏日炎炎，来一杯冰镇双皮奶，清凉一夏！记得蒸制时间不是关键，关键是要冷藏足够的时间哦！快来动手尝试吧，保证让你爱不释手！🌈🍨
