🌊开壳小生蚝，蒸出鲜美滋味🍤
生蚝,被誉为“海中牛奶”，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，是海鲜中的佳品，就让我来为大家分享如何蒸出美味可口的开壳小生蚝吧！👍
挑选新鲜的小生蚝,新鲜生蚝的外壳紧闭，轻轻敲击时发出清脆的声音，挑选好后，将生蚝放入清水中浸泡，让它们吐净泥沙。🐚
准备蒸锅,将生蚝放入蒸盘中，注意不要重叠，以免影响熟度。🍤
将蒸锅内的水烧开,放入生蚝，可以加入一些姜片和葱段，增加鲜味。🍃
开大火,蒸约5分钟，期间，注意观察生蚝的变化，当生蚝开口时，说明已经熟透，可以关火，让生蚝在蒸锅中多焖一会儿，让汁液更加浓郁。🔥
蒸好的生蚝,肉质鲜嫩，汁液丰富，取出后，用勺子将汁液均匀地浇在生蚝上，增加口感。🍲
根据个人口味,可以加入一些调料，如蒜末、辣椒、酱油等，拌匀后，即可享用这道美味的小吃。🌶️
蒸小生蚝的要点如下：
- 挑选新鲜生蚝,确保口感鲜美。
- 清洗生蚝,去除泥沙。
- 蒸制过程中,注意火候，以免生蚝过熟或未熟。
- 加入姜片和葱段,增加鲜味。
- 调味品可根据个人口味选择。
就让我们一起动手,蒸出鲜美的小生蚝吧！🎉🍤
