🍲 蒲城豆腐粉条蒸菜，家常美味,简单易做！
蒲城豆腐粉条蒸菜，一道色香味俱佳的川菜，不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的佳品，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔍 材料：
- 蒸豆腐1块
- 粉条100克
- 胡萝卜1根
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 酱油、生抽、盐、鸡精、豆瓣酱适量
🍳 制作步骤：
将豆腐切成薄片，粉条用温水泡软备用，胡萝卜、青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。🍅🥕
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。🌶️
将胡萝卜丝、青红椒丝放入锅中翻炒，加入适量的酱油、生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍅🥕
将炒好的蔬菜铺在盘子底部，然后将泡软的粉条放在蔬菜上面。🍜
将切好的豆腐片放在粉条上，撒上适量的盐和鸡精。🍽️
将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到豆腐熟透。🍲
蒸好的豆腐粉条蒸菜，撒上葱花，淋上热油，即可上桌享用。🌿
🍽️ 小贴士：
- 豆腐不宜蒸得太久,以免口感变硬。
- 粉条可以根据个人喜好调整软硬程度，泡软后最好用冷水冲洗一下,去除多余的淀粉。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
蒲城豆腐粉条蒸菜，不仅保留了豆腐的嫩滑和粉条的劲道，还融合了蔬菜的清香，是一道营养丰富、美味可口的佳肴，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
