🍽️ 海蛎蒸豆腐——家常做法分享 🍲
海蛎蒸豆腐,一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🥳
🌟 主料：
- 海蛎 200克
- 老豆腐 1块（约300克）
- 香葱 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 辅料：
- 生抽 1汤匙
- 蒸鱼豉油 1汤匙
- 葱花 适量
🌟 制作步骤：
- 将海蛎清洗干净,去除杂质，备用。🍖
- 老豆腐切成小块,放入盘中备用。🍴
- 香葱洗净切成葱花,备用。🌿
- 在豆腐块上均匀地撒上适量的盐,腌制10分钟。🧀
- 热锅凉油,油热后放入海蛎，快速翻炒至海蛎微黄，出锅备用。🍤
- 将炒好的海蛎均匀地铺在豆腐块上。🍤
- 在海蛎和豆腐上撒上适量的葱花,淋上生抽和蒸鱼豉油。🌿
- 将豆腐盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。🍲
- 蒸好后,撒上剩余的葱花，淋上少许热油，激发葱花的香气。🌿
- 加入适量的鸡精调味即可。🍲
🌟 小贴士：
- 豆腐不宜蒸制时间过长,以免口感变硬。
- 海蛎不宜炒制时间过长,以免失去鲜味。
- 蒸鱼豉油和生抽可以适量调整,根据个人口味。
海蛎蒸豆腐,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥰
