🌸花甲蒸排骨，美味家常菜🍲
花甲蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜,其做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，下面为大家详细介绍花甲蒸排骨的做法步骤，让你轻松在家就能享受到这道美食！
🌟食材准备：
- 排骨500克
- 花甲200克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青红椒适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉适量
🌟做法步骤：
- 排骨洗净,放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,放入姜片、蒜片爆香。
- 加入焯好水的排骨,翻炒均匀。
- 加入酱油、料酒、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮30分钟，使排骨熟透入味。
- 花甲洗净,放入锅中焯水至开口。
- 取出炖好的排骨,放入盘中。
- 将花甲摆放在排骨周围,撒上青红椒丝。
- 蒸锅加水烧开,放入装有排骨和花甲的盘子，大火蒸10分钟即可。
🌟小贴士：
- 排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 花甲焯水时间不宜过长,以免口感变差。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
🌟成品展示：
🌸花甲蒸排骨，色泽诱人，肉质鲜嫩，花甲鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🎉🎉🎉
