🍳如何蒸出美味鸡蛋糕，满足儿子挑剔的味蕾！
在孩子的世界里,每一顿饭都是一场小小的冒险，作为父母，我们总是想尽办法，用最简单、最健康的方式，做出既美味又营养的美食，就让我来教大家如何蒸出一块色香味俱全的鸡蛋糕，让儿子的味蕾也能享受到满满的幸福感！🎉
🥚鸡蛋是鸡蛋糕的灵魂，挑选新鲜的鸡蛋，蛋黄和蛋白的比例保持在1:1，这样蒸出来的鸡蛋糕才会松软可口，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，直至蛋液呈现细腻的泡沫状。🥚🥚
🍳准备一些辅助材料，在搅拌好的蛋液中加入适量的牛奶或温水，比例为1:1，这样可以让鸡蛋糕更加细腻，加入适量的白糖，搅拌均匀，这里需要注意的是，糖的量不宜过多，以免影响儿子的口感。🍪
🍳将混合好的蛋液过筛，这样可以去除蛋液中的气泡，让鸡蛋糕更加松软，过筛后的蛋液倒入事先准备好的模具中，注意不要倒得太满，以免蒸制时溢出。🍳🍳
🌡️开始蒸鸡蛋糕，将模具放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸制10分钟左右，蒸制过程中，可以轻轻摇晃模具，观察鸡蛋糕的状态，当鸡蛋糕表面呈现金黄色，用牙签插入中间，牙签上没有粘液时，即可关火。🌡️🌡️
🍽️将蒸好的鸡蛋糕取出，倒扣在案板上，脱模后即可食用，如果想要口感更加丰富，可以撒上一些果脯或坚果碎，看着儿子品尝自己亲手制作的鸡蛋糕，满满的成就感油然而生！🍽️🍽️
蒸好鸡蛋糕的关键在于：新鲜鸡蛋、细腻的蛋液、适量的糖和牛奶、以及火候的掌握，只要按照以上步骤操作，相信你也能做出美味的鸡蛋糕，为儿子的餐桌增添一抹温馨的色彩！🎈🎈
