🍅🌾豆角茄子蒸出新花样,美味又简单！
在我国的饮食文化中，蒸菜以其独特的烹饪方式，保留了食材的原汁原味，深受人们喜爱，豆角和茄子是两种常见的蔬菜，搭配在一起蒸制，不仅美味可口，而且营养丰富，豆角茄子怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌾【食材准备】
- 豆角：适量
- 茄子：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 葱花：适量
🍅【制作步骤】
- 将豆角洗净，切成小段；茄子洗净,切成条状。
- 锅中加水烧开，将豆角和茄子分别焯水，焯水时间不宜过长,以免营养流失。
- 焯水后的豆角和茄子捞出，放入碗中，加入蒜末、姜末、盐、酱油、醋,搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的豆角和茄子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至豆角和茄子熟透，撒上葱花，淋上少许食用油,即可出锅。
🌾【小贴士】
- 豆角和茄子焯水时，时间不宜过长,以免影响口感和营养。
- 调味料可以根据个人口味适量增减，如喜欢辣味,可以加入辣椒粉。
- 蒸制过程中，火候不宜过大，以免蒸煮时间过长,导致食材口感变差。
🍅【豆角茄子蒸是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸制美味的豆角茄子，不妨在家尝试一下，为家人带来一顿美味的佳肴吧！🍽️🌾🍅
