🍑🍞 蒸桃子花样馒头的做法,美味又健康!
在这个炎炎夏日,一款清甜可口、造型独特的蒸桃子花样馒头,不仅能满足你的味蕾,还能给你的餐桌增添一抹清新,下面,就让我来为大家揭晓这款馒头的制作方法吧!🎉
🌟 材料准备:
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 50克
- 桃子 2个
- 玉米淀粉 适量
🌟 制作步骤:
1️⃣ 将干酵母溶于温水中,静置5分钟,使其充分溶解。2️⃣ 将面粉和糖混合,倒入酵母水,揉成光滑的面团。3️⃣ 将面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀一倍,大约需要1小时。4️⃣ 桃子洗净,去皮去核,切成小块备用。5️⃣ 将发酵好的面团取出,揉搓排气,分成若干小剂子。6️⃣ 取一个小剂子,搓成椭圆形,用刀背轻轻压扁,再在中间划一道浅痕,形成桃子的形状。7️⃣ 在桃子形状的面团上,摆上几块桃子块,用玉米淀粉轻轻粘合。8️⃣ 将做好的桃子馒头摆放在蒸笼中,二次发酵15分钟。9️⃣ 开大火,将水烧开后,转小火蒸15分钟,关火后虚蒸5分钟。
🌟 小贴士:
- 发酵过程中,注意保持面团的温度,避免面团因温度过低而发酵不充分。
- 蒸馒头时,水开后转小火,以免馒头表面出现硬壳。
- 桃子块可以用蜂蜜或糖水腌制一下,味道更佳。
🍃 蒸桃子花样馒头不仅造型可爱,而且口感松软,甜而不腻,搭配一杯清茶,简直是夏日里的完美早餐!快动手试试吧,让这款美味的蒸桃子花样馒头为你的生活增添一抹甜蜜!🍁🍵


