蒸菜以其原汁原味、营养健康的特点深受大家喜爱，而使用蒸烤箱能让蒸菜变得更加轻松美味，下面就来分享一下如何用蒸烤箱蒸出所有好吃的菜。
要选对食材🥬，新鲜的蔬菜、鲜嫩的肉类、肥美的海鲜都是蒸菜的优质选择，蔬菜如西兰花、豆角、香菇等，肉类像鸡胸肉、鱼、排骨等，海鲜中的虾、蟹、贝类，这些食材本身的鲜美在蒸制过程中能完美释放。
掌握好调味🧂，在蒸之前，根据食材特性进行简单调味，比如肉类可加入适量盐、生抽、料酒、葱姜蒜等腌制片刻，能去腥增香；蔬菜可滴少许橄榄油，撒上盐和少许糖提鲜，蒸鱼时还可在鱼身上划几刀，方便入味，盘底铺上姜片葱段，鱼肚里也塞一些，蒸出的鱼鲜嫩又无腥味。
合理设置蒸烤箱参数🕙，不同食材所需的蒸制时间和温度不同，一般绿叶蔬菜5 - 8分钟，根茎类蔬菜10 - 15分钟，肉类15 - 25分钟，海鲜8 - 15分钟，温度通常在100 - 120℃左右，可以先参考说明书，再根据实际情况微调。
巧妙利用蒸烤箱的功能辅助,比如有的蒸烤箱有预热功能，提前预热能让蒸制效果更好；还有的可以在蒸制中途暂停，给食物翻个面或者添加调料，让菜品更加均匀美味。
只要掌握了这些要点,用蒸烤箱就能轻松蒸出各种好吃的菜，让每一餐都充满美味与健康😃。