🍅【家常美味】肉末蒜蓉蒸茄子的做法,让你轻松掌握茄子新吃法！
茄子，这种看似平凡的蔬菜，经过巧手的烹饪，便能化身为餐桌上的美味佳肴，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——肉末蒜蓉蒸茄子的做法，让你轻松掌握茄子新吃法！👩🍳
🌿【食材准备】
- 茄子 2根
- 猪肉末 100克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香葱 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成厚片，摆放在盘中，备用。🍅2️⃣ 猪肉末中加入生抽、老抽、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖3️⃣ 热锅凉油，放入蒜末，小火炒香，然后加入腌制好的肉末，炒至变色。🍲4️⃣ 将炒好的肉末均匀地铺在茄子上。🍅5️⃣ 锅中加水烧开，将装有茄子和肉末的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲6️⃣ 蒸好后，取出盘子，撒上葱花，淋上少许热油，即可上桌享用。🌿
🌟【小贴士】
- 茄子不宜蒸得太久，以免口感变软,影响口感。
- 蒜末的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜香味的可以适量增加。
- 肉末可以用牛肉末或鸡肉末代替,根据个人喜好选择。
肉末蒜蓉蒸茄子，色香味俱佳，是一道简单易做、营养丰富的好菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的茄子新吃法！🎉🍅🍲
