想要在家做出一道美味又独特的菜肴？白萝卜蒸水晶球绝对值得一试😋！这道菜口感丰富，做法也并不复杂。
首先准备好所需食材：白萝卜、澄粉、玉米淀粉、白糖、猪油（没有的话用玉米油代替也可）、开水。
将白萝卜洗净去皮,擦成细丝，放入开水中焯烫至断生，捞出沥干水分备用，接着制作水晶球的外皮，把澄粉和玉米淀粉放入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀，缓缓倒入开水，边倒边搅拌，直到形成一个光滑的面团，加入少许猪油揉匀，盖上保鲜膜醒面15分钟左右。
把醒好的面团分成小剂子,擀成薄片，包入焯好的白萝卜丝，捏成球状，将做好的水晶球放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
蒸好后,晶莹剔透的白萝卜蒸水晶球就出锅啦😍！它们看起来就像一个个精致的艺术品，咬上一口，外皮软糯Q弹，里面的白萝卜丝清甜爽口，还带着淡淡的猪油香，让人回味无穷，无论是作为一道主食还是配菜，都非常合适，快来试试吧，让这道美味点亮你的餐桌✨！