🦀🌶️螃蟹蒸毛豆羹，美味可口的家常菜！
螃蟹蒸毛豆羹是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享一下如何蒸出一道美味的螃蟹蒸毛豆羹吧！👩🍳
🌟材料准备：
- 螃蟹：1只（约300克）
- 毛豆：适量
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🌟烹饪步骤：
- 将螃蟹洗净,去掉蟹脚、蟹鳃和蟹胃，切成块状；毛豆洗净，去掉豆荚。
- 锅中放入适量水,加入姜片和料酒，将螃蟹焯水去腥，捞出备用。
- 锅中放入适量清水,加入毛豆，大火煮开后转小火煮至毛豆熟透，捞出备用。
- 另起锅,加入适量食用油，放入姜片爆香，再加入螃蟹块翻炒至变色。
- 将煮好的毛豆放入锅中,加入适量盐调味，翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 螃蟹焯水时,加入姜片和料酒可以去除腥味，使螃蟹更加鲜美。
- 毛豆煮的时间不宜过长,以免口感变差。
- 螃蟹和毛豆的搭配,营养丰富，是一道非常适合夏季食用的家常菜。
🍽️这样一道美味的螃蟹蒸毛豆羹就完成了！😋快来试试吧，保证让你爱不释手！🦀🌶️
