🍀蒜蓉蒸茄子的鲜美牡蛎，舌尖上的美味盛宴！
在这个美食泛滥的时代,每一道菜都能让人垂涎欲滴，我要为大家介绍一道色香味俱佳的菜肴——蒜蓉蒸茄子的鲜美牡蛎。🍀
🌿蒜蓉蒸茄子，顾名思义，就是将茄子与蒜蓉相结合，以蒸的方式烹饪而成，茄子含有丰富的维生素和矿物质，具有降脂、降压、抗氧化等多种保健作用，而蒜蓉则具有浓郁的香味，能提升菜肴的口感。🌿
🌊在蒸茄子的过程中，我们要注意以下几点：
- 选择新鲜的茄子,洗净后切成薄片，厚度约为0.5厘米。
- 蒜蓉的制作：将蒜头去皮，切成蒜末，用适量的盐、糖、生抽、食用油拌匀，制成蒜蓉酱。
- 茄子片铺在盘子上,均匀地涂抹上蒜蓉酱，然后放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟。
- 蒸至茄子变软,取出备用。
🦪我们再来说说这道菜的主角——牡蛎，牡蛎肉质鲜美，富含蛋白质、锌、铁等多种营养成分，被誉为“海中牛奶”，以下是牡蛎的做法：
- 选用新鲜的牡蛎,用清水冲洗干净，去除杂质。
- 在锅中加入适量的清水,放入牡蛎，用中火煮约3分钟。
- 将煮好的牡蛎捞出,沥干水分，备用。
🍲将蒸好的茄子和煮好的牡蛎放在一起，搭配一些葱花、香菜，淋上热油，即可享用这道美味的蒜蓉蒸茄子鲜美牡蛎。🍲
这道菜不仅色香味俱佳,而且营养均衡，是一道适合家庭聚餐、朋友聚会的好菜，让我们一起动手，为舌尖上的美味盛宴加分吧！🎉🎉
