🍳 蒸肉沫鸡蛋——简单美味，家常好菜！
蒸肉沫鸡蛋,一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作起来方便快捷，下面，就让我来给大家分享一下如何蒸出好吃又诱人的肉沫鸡蛋吧！🌟
🍳 准备食材：
- 鸡蛋 3个
- 猪肉末 100克
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 酱油 1小勺
- 蒸鱼豉油 1小勺
- 水淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🍳 制作步骤：
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散，搅拌均匀。🥚
生姜切丝,葱切段，青红椒切丝备用。🧄🥬
猪肉末中加入少许盐、酱油、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
锅中加水烧开,将鸡蛋液倒入蒸锅中，用中火蒸约5分钟，至鸡蛋凝固。🥚
在蒸鸡蛋的同时,热锅凉油，放入腌制好的肉末，快速翻炒至变色。🍳
加入青红椒丝和姜丝,继续翻炒1分钟，然后加入蒸鱼豉油调味。🥬🧄
将炒好的肉沫铺在蒸好的鸡蛋上,再次放入蒸锅中，用中火蒸约5分钟。🥚
出锅前,撒上葱花，淋上少许热油，增加香气。🌿
🍳 注意事项：
- 蛋液打散时,不要用力搅拌，以免出现蜂窝状。
- 肉末腌制时,加入水淀粉可以使肉末更加嫩滑。
- 蒸鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋表面出现水珠。
🍳 成品展示：
蒸肉沫鸡蛋,色泽鲜艳，口感嫩滑，香气扑鼻，每一口都是满满的幸福感，简直是家常菜中的佳品！快快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
【蒸肉沫鸡蛋，简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的一道美味佳肴，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩，快快动手，享受美食带来的快乐吧！🎉🍽️
