🍳 蒸素肉蒸鸡蛋——简单美味的家常菜 🍳
在忙碌的生活中,我们总是渴望一份简单而美味的家常菜来慰藉疲惫的身心，就为大家分享一道既营养又美味的蒸菜——蒸素肉蒸鸡蛋。🥚🍖
🍖 蒸素肉的做法：
- 准备食材：豆腐皮、胡萝卜、香菇、木耳、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉、葱姜蒜。
- 将豆腐皮切成条状,胡萝卜、香菇、木耳切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将胡萝卜丝、香菇丝、木耳丝放入碗中，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的蔬菜丝铺在豆腐皮上,卷成圆柱形，用牙签固定。
- 将卷好的素肉放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
🥚 蒸鸡蛋的做法：
- 准备食材：鸡蛋、盐、生抽、葱花。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、生抽，搅拌均匀。
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后将鸡蛋液倒入蒸碗中。
- 大火蒸8分钟,待鸡蛋凝固后，撒上葱花，再蒸1分钟。
🍲 蒸素肉蒸鸡蛋的搭配：
将蒸好的素肉和蒸鸡蛋摆放在盘中,即可上桌，这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。🍽️
🌟 小贴士：
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸素肉时,注意火候，以免蒸煮时间过长导致口感变差。
- 蒸鸡蛋时,注意控制火候，以免鸡蛋过于干硬。
快来动手尝试一下这道美味的蒸素肉蒸鸡蛋吧！相信它一定会成为你餐桌上的新宠！🌟🍳
