🍆糖醋蒸茄子——美味又简单,让你一尝倾心！
茄子，这种看似普通的蔬菜，经过巧手的烹饪，竟可以变得如此美味！就为大家分享一道糖醋蒸茄子的做法，简单易学，让你轻松在家享受美食！🍴
🌟【食材准备】
- 茄子 2根
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】
- 茄子洗净，切成滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的水分。🍆
- 锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
- 加入生抽、糖、醋，搅拌均匀，制成糖醋汁。🍯
- 将茄子块放入锅中，翻炒均匀，让茄子块均匀裹上糖醋汁。🍅
- 转中小火，盖上锅盖，蒸约10分钟，让茄子充分吸收糖醋汁的味道。🍲
- 茄子熟透后，撒上葱花，即可出锅。🌿
🌟【小贴士】
- 茄子浸泡在盐水中，可以去除多余的涩味,使茄子更加鲜美。
- 蒸茄子时，火不宜太大，以免茄子过于软烂,影响口感。
- 糖醋汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢酸甜口味的可以适量增加糖和醋的用量。
🍆糖醋蒸茄子，色香味俱佳，是一道简单又美味的家常菜，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🌟🍴🎉
