🍲 辅食豆腐蒸丸子：简单美味，宝宝喜爱的辅食佳品 🍲
随着宝宝的成长,单一的母乳或配方奶已无法满足其日益增长的营养需求，这时候，引入辅食变得尤为重要，豆腐蒸丸子是一道简单易做、营养丰富的辅食，不仅口感细腻，而且易于消化，非常适合宝宝食用，如何蒸出一道美味的豆腐蒸丸子呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍲 准备食材：
- 老豆腐 1块
- 猪肉馅 100克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 水淀粉 适量
🍲 制作步骤：
豆腐处理：将老豆腐切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。
肉馅调味：将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、盐、葱花、香菜、酱油和水淀粉，顺着一个方向搅拌均匀，使肉馅上劲。
制作丸子：取一小块豆腐，放在手心，用手指轻轻按压成凹形，放入调好的肉馅，再用手轻轻压实，使肉馅与豆腐粘合。
蒸制：将做好的豆腐丸子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到丸子熟透。
调味：蒸好的丸子取出，撒上适量的葱花和香菜，淋上少许酱油，增加风味。
🍲 注意事项：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,让豆腐更加鲜美。
- 肉馅要顺着一个方向搅拌,这样蒸出来的丸子才会更加紧实。
- 蒸制时间根据丸子的大小和火候调整,确保丸子熟透。
🍲 美味提示：
- 可以根据宝宝的口味,适量添加其他调料，如五香粉、姜末等。
- 豆腐蒸丸子也可以搭配其他蔬菜一起蒸,如胡萝卜、青菜等，丰富宝宝的饮食。
豆腐蒸丸子是一道简单又美味的辅食,不仅适合宝宝，也适合全家人享用，赶快动手尝试一下吧，让宝宝的餐桌更加丰富多彩！🌈🍲
