🍗中药蒸鸡，美味与健康共存！
在我国的传统烹饪艺术中,蒸鸡是一道经典的家常菜，而将中药融入蒸鸡的制作中，不仅能够提升菜肴的口感，还能带来意想不到的健康益处，如何将蒸鸡与中药完美结合，使其既好吃又营养呢？下面就来为大家揭晓这个秘诀！
🌿【选材】我们要选择新鲜的鸡肉和合适的中药材，鸡肉应选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的部位，如鸡腿或鸡翅，中药材则可以选择当归、党参、枸杞等具有滋补功效的药材。
🍳【准备】
- 将鸡肉清洗干净,切成块状，用料酒、姜片腌制10分钟。
- 将中药材清洗干净,用厨房纸巾吸干水分，备用。
🍳【蒸制】
- 取一个蒸盘,将腌制好的鸡肉铺在盘底。
- 将中药材均匀地撒在鸡肉上,注意不要过多，以免影响口感。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制20分钟左右，具体时间根据鸡肉的厚度和火力调整。
🌿【调味】
- 蒸好的鸡肉取出,撒上葱花、香菜等调料。
- 另起锅,加入适量的食用油，烧热后淋在鸡肉上，激发出调料的香气。
🍲【小贴士】
- 药材的用量不宜过多,以免影响鸡肉的口感和味道。
- 蒸制过程中,注意控制火候，以免鸡肉过于干硬。
- 蒸好的鸡肉可以根据个人口味,加入适量的酱油、香油等调味品。
🎉【成品】经过以上步骤，一道美味又营养的中药蒸鸡就制作完成了！鸡肉鲜嫩多汁，中药材的香气融入其中，让人回味无穷，快快动手尝试吧，让美味与健康在餐桌上共存！🍳🍗🌿
