🌟用核桃蒸馒头，咋蒸好吃又简单🌟
核桃,这种富含营养的坚果，不仅美味，还能为我们的饮食增添一份健康，就教大家如何用核桃蒸馒头，让馒头既好吃又简单，快来一起学习吧！🎉
🌱食材准备：
- 中筋面粉 500克
- 核桃仁 50克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 白糖 适量
- 碱面 1克
🌱制作步骤：
1️⃣ 将中筋面粉放入盆中，加入酵母和白糖，搅拌均匀，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至形成絮状物。
2️⃣ 将絮状物揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。
3️⃣ 核桃仁用烤箱烤熟，或者用微波炉加热至微黄，取出晾凉备用。
4️⃣ 发酵好的面团加入碱面，揉匀，然后分成若干小剂子。
5️⃣ 将小剂子揉圆，压扁，包入核桃仁，捏紧封口。
6️⃣ 将包好的核桃馒头放入蒸笼中，二次发酵15分钟。
7️⃣ 开大火，将蒸笼放入蒸锅中，蒸15分钟，然后转小火，再蒸5分钟。
8️⃣ 蒸好的核桃馒头即可出锅，香气扑鼻，美味可口！
🌟小贴士：
发酵时间根据温度而定,夏天发酵时间短，冬天发酵时间长。
核桃仁可以提前烤熟,也可以用微波炉加热至微黄。
核桃馒头二次发酵时间不宜过长,以免馒头塌陷。
蒸馒头时,火候要掌握好，以免馒头出现夹生或外焦里生的情况。
用核桃蒸馒头,简单又美味，快来试试吧！🎊相信你一定会爱上这种独特的口感和香气的！🌈
