🥚用勺子蒸鸡蛋，不仅能做出小巧可爱的鸡蛋羹，还别有一番趣味，想要蒸出好吃的勺子蒸鸡蛋，这里有一些小窍门哦。
准备好新鲜的鸡蛋🥚，一般一个鸡蛋搭配 1.5 倍至 2 倍的温水，将鸡蛋磕入干净的勺子中，用筷子或打蛋器轻轻搅拌均匀，把表面的浮沫撇去，这一步很关键，能让蒸出的鸡蛋羹口感更细腻。
用保鲜膜或盖子把勺子盖好,扎几个小孔透气，放入蒸锅中，用中火蒸大约 8 至 10 分钟，具体时间可以根据勺子的大小和鸡蛋的多少适当调整。
蒸好后不要着急取出,焖上一两分钟，这样鸡蛋羹会更加滑嫩。
可以根据个人口味淋上一些生抽、香油，撒上葱花或其他喜欢的调料，勺子蒸鸡蛋就大功告成啦😋！一口一个，细腻嫩滑，超级美味，无论是作为早餐还是小吃，都非常合适哦，快来试试吧，用勺子就能轻松做出美味的蒸鸡蛋~