西兰花蒸虾球🍤，一道简单又美味的家常菜，绝对是餐桌上的亮点！🌟
🍽️ 制作西兰花蒸虾球的步骤如下：
1️⃣ 准备食材：新鲜西兰花、大虾、蒜末、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、生抽、香油。2️⃣ 西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯水，捞出后沥干水分。3️⃣ 大虾去壳去肠线，洗净后用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。4️⃣ 蒸锅加水烧开，将腌制好的虾放在西兰花上，撒上蒜末、姜片、葱段。5️⃣ 盖上锅盖，大火蒸8-10分钟，至虾熟透。6️⃣ 取出蒸好的虾球，撒上少许生抽和香油，即可上桌。
🍲 西兰花蒸虾球的特点：
- 🌿 营养丰富：西兰花富含维生素C、维生素K和膳食纤维，虾肉则含有丰富的蛋白质和矿物质，两者搭配，营养均衡。
- 🌶️ 清淡爽口：蒸制过程中，保留了食材的原汁原味，口感清淡，非常适合夏天食用。
- 🍤 美观诱人：西兰花与虾球的搭配，色彩鲜艳，看起来就让人食欲大增。
👩🍳 制作小贴士：
- 虾肉要新鲜,这样才能保证口感鲜美。
- 西兰花焯水时,时间不宜过长，以免营养流失。
- 蒸制时,火候要适中，避免虾肉过熟变老。
🍽️ 一道西兰花蒸虾球，简单易做，美味可口，赶快动手试试吧！相信你一定会爱上这道菜的！🌈🍴
