腌制的猪脚有着独特的风味，想要蒸出好吃的效果,有不少小窍门哦😉
准备好腌制好的猪脚，将其从腌制容器中取出，用清水稍微冲洗一下，这样能适当去除一些多余的盐分，然后把猪脚切成大小适中的块状,方便后续蒸煮时受热均匀。
把切好的猪脚放入蒸锅中，可以在蒸架上铺上一层荷叶或粽叶，既能增添清香，又能防止猪脚粘锅，在猪脚表面撒上一些姜片、葱段，它们能有效去腥增香，再淋上少许料酒,进一步去除异味。
大火将水烧开后，放入蒸锅，转中火蒸大约40分钟至1小时，具体时间根据猪脚的大小和腌制程度来调整，蒸至猪脚软糯,筷子能轻松插入即可。
出锅前，在猪脚上淋上一些蒸鱼豉油，撒上葱花，再淋上一勺热油激发香味，一份香糯入味的蒸腌制猪脚就大功告成啦😍，咬上一口，满满的胶原蛋白，口感醇厚，味道超级棒，绝对能满足你的味蕾！赶紧试试吧。